Assolati Montecucco Sangiovese Riserva D.O.C.
Assolati Montecucco Sangiovese Riserva D.O.C.
Il Montecucco Sangiovese Riserva per la sua spiccata caratteristica di struttura e tannicità si adatta molto bene a qualsiasi piatto robusto , soprattutto alle carni in umido, selvaggina, arrosti .
Product Description
Uvaggio
Il vino Assolati Montecucco Sangiovese Riserva D.O.C. è ottenuto per il 100% da uve di sangiovese selezionate dai migliori vigneti dell’azienda.
Vinificazione
Il Montecucco Sangiovese Riserva Assolati segue una vinificazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 20.22 giorni.
Affinamento
Segue una sosta in barriques di rovere francese per almeno 18 mesi, a cui si aggiunge un riposo in bottiglia per circa 6-7 mesi.
Il vino Assolati Montecucco Sangiovese Riserva D.O.C per la sua spiccata caratteristica di struttura e tannicità si adatta molto bene a qualsiasi piatto robusto , soprattutto alle carni in umido, selvaggina, arrosti girati.
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