Product Description
Preparazione, stappatura e ossigenazione del Brunello di Montalcino: la bottiglia va messa in piedi e portata alla temperatura di 18-20°C con almeno un paio di ore di anticipo sul servizio. Per estrarre il tappo, usare un cavatappi a vite del tipo a succhiello. Il tappo non deve essere perforato completamente per evitare che cadano nel vino tracce di sughero. Per ossigenare il vino la bottiglia va stappata 2-3 ore prima della degustazione; se si vuole utilizzare il decanter il vino deve essere travasato lentamente in un’unica azione.