Product Description
L’ Addobbo Montecucco Sangiovese D.O.C. di Vegni e Medaglini è ottenuto da uve Sangiovese raccolte dai nostri vigneti dopo una accurata selezione che verifichi il raggiungimento di una completa maturazione.
La fermentazione del vino L’ Addobbo Montecucco Sangiovese D.O.C. avviene in vasca d’acciaio sulle bucce per circa 15 giorni a temperatura controllata. Riposo in barrique e tonnaux di primo, secondo e terzo passaggio per almeno 12/13 mesi. Successivamente assemblato viene imbottigliato, continua il suo affinamento per un adeguato periodo prima della commercializzazione.
L’ Addobbo Montecucco Sangiovese D.O.C. è un vino di carattere, con presenza di tannini tipici del Sangiovese che lo rendono adatto ad accompagnare carni rosse, grigliate, arrosti e formaggi.