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Vegni e Medaglini I Fontini Bianco D.O.C.

Home / Enoteca / Vegni e Medaglini I Fontini Bianco D.O.C.

I_Fontini_Bianco_s

Vegni e Medaglini I Fontini Bianco D.O.C.

E’un vino dal profumo intenso, abbastanza strutturato, si adatta all’abbinamento con primi e secondi piatti di pesce e carni bianche.

199 disponibili

Prezzo:€ 11.17

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COD: ENIGTFONTVEG. Categorie: Enoteca, Montecucco, Vegni & Medaglini.

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Product Description

Il vino Vegni e Medaglini I Fontini Bianco D.O.C. è ottenuto da uve di Trebbiano ( 60% ), Vermentino ( 20% ) e Grechetto ( 20% ). La fermentazione avviene in assenza di bucce con controllo della temperatura. Successivamente rimane sulle fecce fini con un batonage alla settimana per 2 mesi.

E’un vino dal profumo intenso, abbastanza strutturato, si adatta all’abbinamento con primi e secondi piatti di pesce e carni bianche.

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Weight 1.350 kg
Produttore

Azienda Vegni e Medaglini

Enologo

Luano Bensi

Zona Di Produzione

Cinigiano (GR)

Caratteristica Del Suolo

Terreno di medio impasto con presenza di scheletro altitudine 270 slm.

Uve Impiegate

60% trebbiano, 20% vermentino, 20% grechetto

Sistema Di Allevamento

Cordone speronato

Densità Di Allevamento

Numero ceppi per ettaro 4.000

Produzione Per Ceppo
Affinamento E Invecchiamento

affinamento 1 mese in bottiglia

Produzione Annua

Bottiglie prodotte 2.700

Caratteristiche Organolettiche
Colore
Profumo
Gusto
Temperatura Di Degustazione
Abbinamenti Gastronomici

si adatta all’abbinamento con primi e secondi piatti di pesce e carni bianche.

Gradazione Alcolica

Grado alcolico 12.5°

Acidità Volatile

g/l 0.45

Acidità Totale

g/l 5.25

Zuccheri Riduttori

g/l 1.92

Formato Disponibile

Bottiglie da c.c 750

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