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Alasco Bio D.O.C. Maremma Toscana 2016

Home / Enoteca / Alasco Bio D.O.C. Maremma Toscana 2016

Alasco Bio

Alasco Bio D.O.C. Maremma Toscana 2016

Consigliato l’abbinamento con primi piatti strutturati, secondi a base di carne, salumi e formaggi

Prodotto Biologico

 

Vino Biologico

 

 

Le condizioni climatiche e il terreno, favoriscono la coltivazione della vite, mentre il sole della Maremma permette un’ottima maturazione.

 

Esaurito

Prezzo:€ 14.00

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COD: ENIGTALAGRAM16. Categorie: Enoteca, Gramineta, Maremma Toscana D.O.C..

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Product Description

Alasco Bio D.O.C. Maremma Toscana 2016 Tenuta di Gramineta

L’Azienda Gramineta produce vino Alasco Bio D.O.C. Maremma Toscana,  D.O.C. Monteregio di Massa Marittima ed I.G.T. Toscano

Informazioni aggiuntive

Weight 1.350 kg
Produttore

Tenuta di Gramineta

Designazione Del Vino

D.O.C. Maremma Toscana Sangiovese

Area Di Produzione

Roccastrada (GR) Maremma

Altitudine

475 mt. slm

Varietà Del Vitigno

Sangiovese 60 % Merlot 40 %

Natura Del Terreno

argilloso calcareo con buona presenza di scheletrofine.

Numero Piante

5.682 viti per ettaro

Resa Uva

80 quintaliper ettaro

Epoca Di Vendemmia

Seconda settimana di Settembre

Vendemmia

rigorosamente eseguita a mano in cassetta.

Modalità Di Vinificazione

ammostamento e vinificazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata (26-28 °C). Macerazione sulle vinacce di fermentazione per 20-22 giorni.

Gradazione Alcolica

13,5% in Vol

Affinamento

il Sangiovese matura per circa 6 mesi in vasche di acciaio inox, il Merlot affina in barriques di rovere per sei mesi. Dopo la formazione del blend, il vino riposa per un minimo di sei mesi in bottiglia.

Caratteristiche Organolettiche

• Alla vista: vino di colore rosso rubino intenso. • Al naso: sentori spiccati di frutta matura a bacca rossa • Al palato: vino di ottima struttura che combina il frutto e la freschezza del Sangiovese con la morbidezza del Merlot. Tannini fini e vellutati

Abbinamenti Gastronomici

consigliato l’abbinamento con primi piatti strutturati. Secondi a base di carne, salumi e formaggi

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