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3EW Montecucco Rosso Doc 2019

Home / Enoteca / 3EW Montecucco Rosso Doc 2019

Montecucco

3EW Montecucco Rosso Doc 2019

Blend 80% Sangiovese, 10% Petit Verdot, 10% Syrah. Si presenta di colore rossorubino intenso, al naso esprime freschenote floreali e di frutta rossa matura. Si serve molto bene con le carni rosse,cacciagione, arrosti ma anche zuppe di
funghi, crostini e panzanella. Ottimo con pecorino stagionato e salami. 13.5 %

 

 

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Prezzo:€ 14.95

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Product Description

Il vino Rosso Montecucco DOC si presenta di colore rosso rubino intenso, al naso esprime fresche note floreali e di frutta rossa matura; al palato evidenzia una eccellente struttura e freschezza, allo stesso tempo potente e morbido.
Si serve molto bene con le carni rosse, cacciagione, arrosti ma anche zuppe di funghi, crostini e panzanella. Ottimo con pecorino stagionato e salame.

Informazioni aggiuntive

Weight 1.350 kg
Denominazione

Montecucco Rosso Doc

Terreno

il vigneto è stato impiantato nel 2006 su un terreno franco argilloso, esposto a sud-ovest, a 160 metri sul livello del mare.

Metodo Di Coltivazione

l’impianto di questo vigneto conta circa 5.000 ceppi per ettaro ed è allevato a cordone speronato basso con una carica di gemme che varia da 8 a 10 gemme/pianta.

Uvaggio

80% Sangiovese, 10% Petit Verdot, 10% Syrah

Resa Ettaro

6.000 kg

Vendemmia

la vendemmia delle uve avviene a fine settembre, è effettuata manualmente con un’accurata selezione delle uve che vengono poi trasportate fino alla cantina in cassette. La raccolta di Syrah e Petit Verdot avviene a metà ottobre.

Vinificazione

la fermentazione avviene in cisterne d’acciaioa temperatura controllata. La macerazione è condotta per 15 giorni con frequenti rimontaggi e follature.

Affinamento

3 mesi in bottiglia

Gradazione Alcolica

13,5 gradi

Note Di Degustazione

si presenta di colore rosso rubino intenso, al naso esprime fresche note floreali e di frutta rossa matura; al palato evidenzia una eccellente struttura e freschezza, allo stesso tempo potente e morbido.

Abbinamento In Tavola

si serve molto bene con le carni rosse, cacciagione, arrosti ma anche zuppe di funghi, crostini e panzanella. Ottimo con pecorino stagionato e salame.

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