Tutto il pescato proviene esclusivamente dalla Laguna di Orbetello, dove un accurata gestione integrata tra pesca-ambiente garantisce la freschezza del prodotto.Le antiche tecniche di pesca, frutto di esperienze secolari e le condizioni meteo, a volte non possono garantire la disponibilità immediata del prodotto che comunque verrà consegnato.

Si è in passato diffusa l’abitudine di consumarla come antipasto o come condimento per la pasta, grattugiata come si fa con il parmigiano: l’abitudine si è poi estesa a tutta l’Italia tirrenica, soprattutto sugli spaghetti, dando vita alla ricetta degli spaghetti alla bottarga.

Proprietà ristrutturanti emollienti e nutrienti cura le pelli mature sciupate dal sole
Conf. ml. 50

Tutto il pescato proviene esclusivamente dalla Laguna di Orbetello, dove un accurata gestione integrata tra pesca-ambiente garantisce la freschezza del prodotto.Le antiche tecniche di pesca, frutto di esperienze secolari e le condizioni meteo, a volte non possono garantire la disponibilità immediata del prodotto che comunque verrà consegnato.

Polpa di palamita (Sarda sarda), cotta in olio extra vergine di oliva con un soffritto di sedano, carota, cipolla ed aggiunta di capperi, aceto balsamico vino bianco e sale (conserva ittica).

Frollini alla Lavanda bio fatti in un forno toscano e secondo una ricetta semplice; Lasciano un gradevole e delicato retrogusto speziato.

Confezione 200 gr.

E’ un prodotto molto versatile, che bene si accompagna
con formaggi e salumi di selvaggina,
i formaggi comunque sono l’abbinamento classico per la gelatina,
un po’ come lo erano per il miele…
adatta anche come dessert. Altri abbinamenti possibili
sono con torte di ricotta e con le classiche fette di pane
per un piacevole fine pasto,
una merenda o una stimolante colazione

Vasetto da gr.110

E’ un prodotto molto versatile, che bene si accompagna
con formaggi,  salumi e selvaggina.
I formaggi comunque sono l’abbinamento classico per la gelatina,
un po’ come lo erano per il miele…
adatta anche come dessert. Altri abbinamenti possibili
sono con torte di ricotta e con le classiche fette di pane
per un piacevole fine pasto,
una merenda o una stimolante colazione

Vasetto da gr.230

Olio essenziale di lavanda dalla nostra coltivazione biologica ottenuto per distillazione in corrente di vapore ne deriva un prodotto dalle molte proprieta
Conf. ml. 10

Olio  Extravergine d'oliva Olivastra Seggianese Biologico Monocultivar Toscano IGP

Olio  Extravergine d’oliva Olivastra Seggianese Biologico Monocultivar Toscano IGP

Sacchetti profumati con all’interno solo lavanda da coltivazione biologica.
Conf. gr. 20

Il sale integrale viene raccolto a mano, asciugato al sole ed ha un colore leggermente grigio, a volte rosato ma mai bianco.

Il nostro sale da bagno e’ composto da sale marino, olio essenziale di lavanda e calici di lavanda il tutto lasciato maturare al sole.
Conf. gr. 300