Tutto il pescato proviene esclusivamente dalla Laguna di Orbetello, dove un accurata gestione integrata tra pesca-ambiente garantisce la freschezza del prodotto.Le antiche tecniche di pesca, frutto di esperienze secolari e le condizioni meteo, a volte non possono garantire la disponibilità immediata del prodotto che comunque verrà consegnato.

Si è in passato diffusa l’abitudine di consumarla come antipasto o come condimento per la pasta, grattugiata come si fa con il parmigiano: l’abitudine si è poi estesa a tutta l’Italia tirrenica, soprattutto sugli spaghetti, dando vita alla ricetta degli spaghetti alla bottarga.

Proprietà ristrutturanti emollienti e nutrienti cura le pelli mature sciupate dal sole
Conf. ml. 50

Tutto il pescato proviene esclusivamente dalla Laguna di Orbetello, dove un accurata gestione integrata tra pesca-ambiente garantisce la freschezza del prodotto.Le antiche tecniche di pesca, frutto di esperienze secolari e le condizioni meteo, a volte non possono garantire la disponibilità immediata del prodotto che comunque verrà consegnato.

Crema di palamita (del Mediterraneo) , cotta in acqua e sale, confezionati in olio extra vergine di oliva con pepe nero in grani

E’ un prodotto molto versatile, che bene si accompagna
con formaggi e salumi di selvaggina,
i formaggi comunque sono l’abbinamento classico per la gelatina,
un po’ come lo erano per il miele…
adatta anche come dessert. Altri abbinamenti possibili
sono con torte di ricotta e con le classiche fette di pane
per un piacevole fine pasto,
una merenda o una stimolante colazione

Vasetto da gr.110

E’ un prodotto molto versatile, che bene si accompagna
con formaggi,  salumi e selvaggina.
I formaggi comunque sono l’abbinamento classico per la gelatina,
un po’ come lo erano per il miele…
adatta anche come dessert. Altri abbinamenti possibili
sono con torte di ricotta e con le classiche fette di pane
per un piacevole fine pasto,
una merenda o una stimolante colazione

Vasetto da gr.230

E’ un prodotto molto versatile, che bene si accompagna
con formaggi e salumi di selvaggina,
i formaggi comunque sono l’abbinamento classico per la gelatina,
un po’ come lo erano per il miele…
adatta anche come dessert. Altri abbinamenti possibili
sono con torte di ricotta e con le classiche fette di pane
per un piacevole fine pasto,
una merenda o una stimolante colazione

Vasetto da gr.630

Offerta unica fino ad esaurimento scorte

Per confezione da 4 Bottiglie

Per questioni logistiche le spedizioni sono fatte il Martedì

Sacchetti profumati con all’interno solo lavanda da coltivazione biologica.
Conf. gr. 20

Il sale integrale viene raccolto a mano, asciugato al sole ed ha un colore leggermente grigio, a volte rosato ma mai bianco.

Emolliente e curativo, protegge la pelle consentendone la naturale idratazione, traspirante e antisettico, ideale per tutti i tipi di pelle.
Conf. ml. 250

Emoliente e lenitivo, tonifica, nutre, deodora e ammorbidisce la pelle, ideale per pelli screpolate, irritate o indebolite dall’eta’.
Ha un leggero effetto peeling e un forte potere pulente.
Peso: 70 gr circa.

Emolliente, curativo,traspirante, permette la naturale idratazione,
nutriente, ristruttura l’epidermide e la protegge dalle aggressioni
esterne; adatto anche per i neonati.
Peso: 70 gr circa.