Enoteca

Le condizioni climatiche che il terreno, favoriscono la coltivazione della vite, mentre il sole della Maremma permette un’ottima maturazione.

Riposa in vasche di cemento vetrificato per 3 mesi, 18 mesi in botti di rovere per poi affinarsi in bottiglia per circa 7-8 mesi

Il periodo di invecchiamento è di 6 anni, durante il quale l’acquavite riposa in botti di rovere che la rendono ambrata e dal gusto armonico e vellutato.

Bottiglia da lt. 0,550

Il vino Assolati Assolati Afrodite Rosè è un vino ideale per piatti leggeri e delicati, quali : le carni bianche, primi piatti, formaggi stagionati e minestroni

Il vino Assolati Montecucco Sangiovese DOC è un vino importante per accompagnare piatti a base di selvaggina

Il Montecucco Sangiovese Riserva per la sua spiccata caratteristica di struttura e tannicità si adatta molto bene a qualsiasi piatto robusto , soprattutto alle carni in umido, selvaggina, arrosti .

Le condizioni climatiche che il terreno, favoriscono la coltivazione della vite, mentre il sole della Maremma permette un’ottima maturazione.

Di colore giallo paglierino, gusto molto delicato, bouquet gradevole con sentore di vaniglia

Consigliato per aperitivi, anticipasti a base di pesce, formaggi freschi, crostacei.

Vino Biologico

Le condizioni climatiche e il terreno, favoriscono la coltivazione della vite, mentre il sole della Maremma permette un’ottima maturazione.

Le condizioni climatiche che il terreno, favoriscono la coltivazione della vite, mentre il sole della Maremma permette un’ottima maturazione.

Le condizioni climatiche che il terreno, favoriscono la coltivazione della vite, mentre il sole della Maremma permette un’ottima maturazione.

Riposa in vasche in acciaio inox per circa 6 mesi per poi affinarsi in vetro per circa 3 mesi

E’ invecchiata tre anni in barrique, dal gusto morbido, è ottenuta esclusivamente dalle vinacce dell’Azienda.

Bottiglia da lt. 0,500

Di colore bianco cristallino, presenta un profumo aromatico ed elegante con sentori di frutta. Sapore secco, pieno e con retrogusto lungo e delicato; ottima per fine pasto

Bottiglia 500 c.c.

Le condizioni climatiche che il terreno, favoriscono la coltivazione della vite, mentre il sole della Maremma permette un’ottima maturazione.

Si abbina molto bene alla cucina tipica toscana