Il Brunello di Montalcino è uno dei più prestigiosi vini d’Italia! 100% Sangiovese grosso, selezionate e raccolte a mano. Rosso rubino intenso, con forti richiami di spezie e frutti di bosco,presenta una struttura molto importante con tannini nobili. Matura in botti di rovere per almeno 24 mesi.
Temperatura di degustazione: 18°C. Ideale per accompagnare piatti importanti come arrosti, grigliate, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo e
funghi. Per antonomasia anche vino da meditazione.
Alcool 13 %.
Blend 80% Sangiovese, 10% Petit Verdot, 10% Syrah. Si presenta di colore rossorubino intenso, al naso esprime freschenote floreali e di frutta rossa matura. Si serve molto bene con le carni rosse,cacciagione, arrosti ma anche zuppe di
funghi, crostini e panzanella. Ottimo con pecorino stagionato e salami. 13.5 %
Il vino Vermentino di Montecucco bianco Doc si presenta dal colore giallo paglierino intenso, al naso esprime note fresche caratterizzate da odori di ginestra e viburno. Al palato è persistente e morbido ed evidenzia buona sapidità e freschezza. La nota minerale sigilla la persistenza. Ideale per aperitivi e per accompagnare pasti a base di pesce. Alcool 12.5%
Vin Santo del Chianti DOC. Ottenuto da uve Trebbiano Toscano, Malvasia bianca, Canaiolo dopo un periodo di appassimento ed almeno tre anni in piccoli contenitori di legno dove ha potuto fermentare. Il colore dorato intenso, profumo
delicato, intensamente fruttato con richiami di frutta secca; al gusto morbido e rotondo, vellutato, elegante. Ideale per accompagnare i dolci del dessert e nel classico abbinamento Cantucci e Vin Santo. Alcool 15%
Il periodo di invecchiamento è di 6 anni, durante il quale l’acquavite riposa in botti di rovere che la rendono ambrata e dal gusto armonico e vellutato.
Il vino Assolati Assolati Afrodite Rosè è un vino ideale per piatti leggeri e delicati, quali : le carni bianche, primi piatti, formaggi stagionati e minestroni
Il vino Assolati Dionysos Bianco è un vino ideale per piatti leggeri e delicati, quali : le carni bianche, primi piatti, formaggi stagionati e minestroni
Il vino Assolati Montecucco Rosso D.O.C. è un vino ideale per piatti leggeri e delicati, quali : le carni bianche, primi piatti, formaggi stagionati e minestroni
Il Montecucco Sangiovese Riserva per la sua spiccata caratteristica di struttura e tannicità si adatta molto bene a qualsiasi piatto robusto , soprattutto alle carni in umido, selvaggina, arrosti .
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Di colore bianco cristallino, presenta un profumo aromatico ed elegante con sentori di frutta. Sapore secco, pieno e con retrogusto lungo e delicato; ottima per fine pasto
